Conseguir bellotas dulces de encina para criar

imported_Ramonín · 17/09/03, 21:43:40

Hace poco planteé en el foro mi duda sobre si poner una encina en el jardín. He decidido hacerlo plantando unas bellotas directamente en el sitio donde quiero el árbol, he leido que es mejor para el desarrollo de la raiz principal. Mi duda es como asegurarme de que la encina es de la variedad rotundifolia. Me gustaría que diera bellotas dulces y no sé si encontraré esta variedad en las encinas por aquí. ¿Como las distingo? ¿Es fácil distinguir las dos variedades de encinas? ¿o tendré que morder las bellotas?

. Gracias a todos. (especialmente a Mundani por sus respuestas anteriores)

imported_Mundani · 17/09/03, 22:39:46

Ramonín, ¿sabes si en Murcia venden bellotas dulces en Otoño?.

Aquí, en Mallorca, son tan populares como las castañas gallegas y bierzanas, se venden en fruterías y mercados domingueros y están muy muy ricas.
Mis dos encinas de 18 años proceden de dos de estas bellotas que compró mi madre para comer crudas o asadas en las brasas de leña.

A principios de Octubre mira en los mercados municipales y callejeros y en las fruterías. Con suerte las encontrarás al mismo precio que las castañas. Son más grandes, largas y rechonchas que las amargas y saben muy dulces, tanto crudas como asadas.

Si no consigues comprarlas, visita encinas cultivadas y prueba sus bellotas, hasta que encuentres una que las dé dulces. Siémbralas enseguida, ya que pierden rápidamente su capacidad de germinación si permanecen muchos dias sin ser sembradas o estratificadas. Si el Otoño es cálido germinarán en Otoño, en caso contrario lo harán en Primavera.

Suerte, un saludo: Juan

imported_Ramonín · 20/09/03, 10:32:39

Hola Juan,
Nunca he visto vender bellotas en Murcia. Quizás no me he fijado, pero no lo recuerdo. Buscaré.

imported_salba · 21/09/03, 20:40:24

Perdonad. Pero
¿Es que hay belotas que se comen?

imported_Mundani · 21/09/03, 21:40:25

Pues claro Salba y están muy ricas y se pagan a buen precio, como las castañas más o menos.

imported_escarcha · 28/09/03, 19:58:27

Para SALBA: No solamente se comen asadas o crudas, sino que en buenos restaurantes sirven "flanes de bellotas", muy bien elaborados y finos. También hay bombones de bellotas, muy buenos, en cajas con una esmerada presentación... Aclarado? ESCARCHA

imported_Anonymous · 01/10/03, 12:52:54

Tengo una encina criada de bellota de 2 años, la planta ya tiene 60 cm y la bellota es de un pueblo de Salamanca Vitigudino, de la que se le da de comer al cerdo iberico de la zona.

¿Cuando seria la mejor edad para transprantarla al suelo, y cuantos años tengo que esperar hasta que me de bellotas?.
Lo mismo con un avellano de la misma zona pero este tiene 9 meses y mide 1 metro.

imported_Anonymous · 26/02/04, 21:09:01

Soy de argentina, como se cocinan las bellotas para comer??
Gracias y saludos a todos !!!

imported_Enrique-Sevilla · 26/02/04, 22:19:21

Nestor, igual que las castañas, al horno o en un brasero.

imported_Anonymous · 27/02/04, 11:29:19

Gracias Enrique !!
Es que por aqui es muy poco común....
Las horneo y te cuento..

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17/09/03, 21:43:40	#
imported_Ramonín Fecha de Ingreso: ago 2003 Ubicación: Murcia Mensajes: 13	Conseguir bellotas dulces de encina para criar Conseguir bellotas dulces de encina para criar Hace poco planteé en el foro mi duda sobre si poner una encina en el jardín. He decidido hacerlo plantando unas bellotas directamente en el sitio donde quiero el árbol, he leido que es mejor para el desarrollo de la raiz principal. Mi duda es como asegurarme de que la encina es de la variedad rotundifolia. Me gustaría que diera bellotas dulces y no sé si encontraré esta variedad en las encinas por aquí. ¿Como las distingo? ¿Es fácil distinguir las dos variedades de encinas? ¿o tendré que morder las bellotas? . Gracias a todos. (especialmente a Mundani por sus respuestas anteriores)

17/09/03, 22:39:46	#
imported_Mundani Fecha de Ingreso: feb 2003 Ubicación: Mallorca Mensajes: 4.204	Conseguir bellotas dulces de encina para criar Ramonín, ¿sabes si en Murcia venden bellotas dulces en Otoño?. Aquí, en Mallorca, son tan populares como las castañas gallegas y bierzanas, se venden en fruterías y mercados domingueros y están muy muy ricas. Mis dos encinas de 18 años proceden de dos de estas bellotas que compró mi madre para comer crudas o asadas en las brasas de leña. A principios de Octubre mira en los mercados municipales y callejeros y en las fruterías. Con suerte las encontrarás al mismo precio que las castañas. Son más grandes, largas y rechonchas que las amargas y saben muy dulces, tanto crudas como asadas. Si no consigues comprarlas, visita encinas cultivadas y prueba sus bellotas, hasta que encuentres una que las dé dulces. Siémbralas enseguida, ya que pierden rápidamente su capacidad de germinación si permanecen muchos dias sin ser sembradas o estratificadas. Si el Otoño es cálido germinarán en Otoño, en caso contrario lo harán en Primavera. Suerte, un saludo: Juan

20/09/03, 10:32:39	#
imported_Ramonín Fecha de Ingreso: ago 2003 Ubicación: Murcia Mensajes: 13	bellotas en Murcia Conseguir bellotas dulces de encina para criar Hola Juan, Nunca he visto vender bellotas en Murcia. Quizás no me he fijado, pero no lo recuerdo. Buscaré.

21/09/03, 20:40:24	#
imported_salba Fecha de Ingreso: ago 2003 Mensajes: 160	Conseguir bellotas dulces de encina para criar Perdonad. Pero ¿Es que hay belotas que se comen?

21/09/03, 21:40:25	#
imported_Mundani Fecha de Ingreso: feb 2003 Ubicación: Mallorca Mensajes: 4.204	Conseguir bellotas dulces de encina para criar Pues claro Salba y están muy ricas y se pagan a buen precio, como las castañas más o menos.

28/09/03, 19:58:27	#
imported_escarcha Fecha de Ingreso: ene 2003 Ubicación: Plasencia (Cáceres) Mensajes: 32	Conseguir bellotas dulces de encina para criar Para SALBA: No solamente se comen asadas o crudas, sino que en buenos restaurantes sirven "flanes de bellotas", muy bien elaborados y finos. También hay bombones de bellotas, muy buenos, en cajas con una esmerada presentación... Aclarado? ESCARCHA

01/10/03, 12:52:54	#
imported_Anonymous Fecha de Ingreso: sep 2002 Mensajes: 14.739	Conseguir bellotas dulces de encina para criar Tengo una encina criada de bellota de 2 años, la planta ya tiene 60 cm y la bellota es de un pueblo de Salamanca Vitigudino, de la que se le da de comer al cerdo iberico de la zona. ¿Cuando seria la mejor edad para transprantarla al suelo, y cuantos años tengo que esperar hasta que me de bellotas?. Lo mismo con un avellano de la misma zona pero este tiene 9 meses y mide 1 metro.

26/02/04, 21:09:01	#
imported_Anonymous Fecha de Ingreso: sep 2002 Mensajes: 14.739	Conseguir bellotas dulces de encina para criar Soy de argentina, como se cocinan las bellotas para comer?? Gracias y saludos a todos !!!

26/02/04, 22:19:21	#
imported_Enrique-Sevilla Fecha de Ingreso: feb 2003 Ubicación: Sevilla-España Mensajes: 361	Conseguir bellotas dulces de encina para criar Nestor, igual que las castañas, al horno o en un brasero.

27/02/04, 11:29:19	#
imported_Anonymous Fecha de Ingreso: sep 2002 Mensajes: 14.739	Conseguir bellotas dulces de encina para criar Gracias Enrique !! Es que por aqui es muy poco común.... Las horneo y te cuento..