Alexvild, si los tallos de romero tienen raíces los puedes sembrar tal cual ya que agarran sin problemas. Hace varios días un amigo me dió varias ramas sin raíces de romero de flores blancas y de flores rosas y las sembré en el jardín enterrándolas unos 15 cm. Después las regué y seguramente en Primavera brotarán sin problemas.
En cuanto a los posos de café conviene que, antes de usarlos, los dejes fermentar unas cuantas semanas añadiéndoles algo con nitrógeno, ya que si los usas tal cual toman el nitrógeno de la tierra para fermentar y empobrecen la tierra.
Los puedes poner en un recipiente cualquiera y añadirles un poco de purín de estiercol o simplemente un poco de orina animal o la tuya propia. El nitrógeno del purín o la orina acelera la fermentación de los posos de café y una vez fermentados, los puedes añadir en pequeñas cantidades a las macetas o al suelo como si fuera compost enriquecido.
Un saludo: Juan