Hola disclo:
En primer lugar, como ya te ha dicho Elionor, coge papel y lápiz y haz un croquis de los que tienes y de lo que quieres, aunque sea un croquis tienes que hacerlo a escala para que las proporciones representen bien tanto el terreno como las plantas. No hace falta que en un primer momento decidas que especies quieres, tienes que empezar por delimitar zonas, la zona de césped, un árbol (te digo uno porque tampoco es muy grande el terreno) algún macizo de arbustos, una rocalla, lo que se te ocurra, piensa más en las formas y volúmenes que quieres conseguir y la distribución de espacios según el uso que le vas a dar.
Respecto al césped, evidentemente la decisión es tuya, pero te aviso que en un clima como el tuyo es una solución totalmente antiecológica, de todas formas si lo pones elige una especie con bajo consumo de agua. También podrías ponerlo sólo en una pequeña zona, la zona de estancia por ejemplo, donde quieras tomar el sol o que jueguen los niños y buscar otras soluciones para el resto.
Hagas lo que hagas te recomiendo que distribuyas el jardín por zonas de consumo de agua y elijas las especies en consecuencia, o sea, zona de consumo alto (la de césped estaría incluida aquí y normalmente las que lo bordean también, ya que suelen recibir agua extra de los aspersores que riegan el césped), zona de consumo medio y zona de bajo consumo o íncluso nulo (con plantas de las que habitualmente se ven silvestres en tu zona o de zonas climáticas similares) Esto te ayudará a ahorrar agua y a distribuir el sistema de riego de una forma equilibrada, haciendo tantos sectores como zonas de consumo de agua hayas hecho (si incluyes zona de riego nulo un sector que te ahorras).
Una vez que tengas hecho esto, te puedes poner manos a la obra con la tierra. Lo primero marcar los caminos, si es que piensas hacerlos, o cualquier otra cosa que implique obra, como una plataforma para la barbacoa o similar. Y luego ya trabajar la tierra, coges la motoazada y a mullirla bien, puedes aprovechar para hacer un buen estercolado y mezclarlo bien (aunque esto se suele hacer en invierno para luego plantar en primavera), en vez de estiercol un compost bien descompuesto u otro abono orgánico te puede servir y no tienes que esperar el invierno. También es el momento de hacer algún movimiento de tierra si tienes que hacerlo (algún montículo que da mucho juego si tu terreno es totalmente llano o cualquier otra cosa).
Luego ya, y en función del diseño que hayas pensado, montas el sistema de riego. Algunas casas de componentes de riego tienen unos folletos muy práctico y detallados que te permiten hacerlo sin mucha complicación, recuerdo uno especialmente buenos de la casa Gardena pero ya hace mucho que no los veo por ahí, es posible que ya no los publiquen.
Y cuando ya tengas todo esto resuelto, es el momento de empezar a elegir plantas. Se supone que al hacer tu diseño has pensado algo así como: quiero un árbol de hoja caduca, que no se haga muy grande,con tal forma, que me de flor o fruto o lo que sea, pues vas y buscas que especies se adaptan a tu clima, suelo, y lo que esperas del árbol, y entre ellas eliges la que más te guste. Lo mismo con el resto de las plantas, si has pensado en un macizo arbustivo que tenga una planta alta y estrecha al fondo, con una más baja y redondeada a su izda. y otra extendida delante de las dos, y a la drcha. bordeándolas un poco una vivaces o planta de temporada de flor (es un ejemplo como otro cualquiera) pues vas, y haces el listado de plantas que te cumplan las condiciones, miras libros para ver cual es el crecimiento de las candidatas y hacerte a la idea de como quedarán las distintas combinaciones y luego eliges entre ellas. A la hora de elegir plantas te aconsejo que primero visites viveros a ver que opciones tienes en vez de elegirlas por los libros porque un error de principiante muy frecuente es hacer un diseño del copón mirando libros y luego no tener manera de conseguir esas especies.
Eso no quiere decir que si tienes capricho por una especie en particular no la busques, mirar que se planta en los jardines públicos y privados de tu zona te puede dar muchas ideas sobre lo que se da bien y distintas combinaciones que puedes hacer entre plantas.
Y no se me ocurre nada más, seguro que me he dejado algo en el tintero porque lo he ido escribiendo del tirón según se me ocurría, pero lo que me haya dejado no te preocupes que ya nos lo dirá alguien, hay gente que controla mucho por aquí y para climas como el tuyo muchísimo más que yo. Aunque bueno, ahora que lo pienso, yo me inicié en la jardinería en tu tierra, en Huesca, algo se me habrá quedado
Un saludo y si algo no te queda claro no dudes en preguntar. Maite