Hola.
No sé si hay cultivares precoces, pero lo que sí es casi seguro es que te va a hacer falta otra planta, porque los aguacates son autoincompatibles, ya que las flores se abren todas a la vez en cada planta, primero como femeninas y, tras cerrarse, se vuelven a abrir como masculinas. Incluso sólo con dos plantas podría ser complicado asegurar la polinización, ya que existen dos pautas de comportamiento de las flores en función del momento del día: el tipo A y el tipo B.
Supongamos un día inicial o día 0.
En el tipo A, la apertura de las flores como femeninas tiene lugar por la mañana del día 0, se cierran a mediodía y se vuelven a abrir como masculinas por la tarde del día siguiente o día 1.
En el tipo B, las flores se abren por primera vez al mediodía del día 0 como femeninas, se cierran al caer la tarde y se vuelven a abrir por la mañana del día 1.
Por tanto, hace falta que coincidan flores de tipo A y de tipo B para que se produzca la polinización, bien entre flores tipo A que están en día 0 con flores tipo B en día 1 o con flores tipo A en día 1 con flores tipo B en día 0. Por lo que he podido investigar, en los cultivares comerciales existen ambos tipos de floración, si bien predomina un tipo de floración sobre el otro. En estado silvestre se podrían llegar a formar frutos suficientes como para perpetuar la especie (cada planta puede dar más de un millón de flores de golpe), pero para el cultivo hay que plantar mezclados dos cultivares, de forma que en cada uno de ellos predomine un tipo de floración. Se aconseja ponerlos en proporción 4:1, siendo el cultivar que más nos interese el que predomine.
Por eso si no sabes de qué cultivar era el aguacate, aunque plantaras otro no podrías estar segura de que el tipo de flor fuera complementario del tuyo...
No he encontrado datos sobre si han seleccionado ya variedades autocompatibles, parece que incluso en Israel, que están muy al día, siguen intercalando variedades, y lo mismo en Costa Rica y México. Yo conozco algo Guatemala y nunca he visto huertos comerciales, sino que cada cual tiene uno en su casa y ya se polinizará (y funciona).
Cambiando un poco de tema, hay tres razas que se corresponden con tres zonas de origen: la mexicana, la guatemalteca y la antillana. La mexicana es la de frutos más pequeños y menos grasos, y la que más resiste el frío. La antillana es la más termófila, con frutos más grasos y grandes, y la guatemalteca es intermedia. Por lo que he visto en Guatemala, en cada zona también debe haber subrazas en función de la altitud, ya que allí lo he visto a 200 m con un calor y una humedad inaguantables y mínimas absolutas de 18 ó 16º y a más de 2000 en una especie de verano cantábrico eterno, con bastante más frío durante algunos meses al año (no lo puedo cuantificar porque no coincidió el frío cuando fui). El tamaño de los frutos también varía bastante, desde el que solemos ver por aquí hasta casi cuatro veces más.
Bueno, después de este rollo, simplemente desearos suerte con vuestros aguacates. Ya contaréis cuando el segundo que consigáis florezca.
Carles