Ajo

[imported_Espiro]

El año pasado por estas fechas planté ajos, (comprados en vivero) al principio me salieron los tallos verdes y bastantes gruesos, yo vaticinaba una buena cosecha, pero después les salió a la mayoría un pedúnculo con un ensache o protuberancia en la punta, que abriéndolo habia como dientecitos pequeños, parecian semillas, pero al sacar los ajos de la tierra me salieron las cabezas formadas pero con ajos bastante pequeños, y a la hora de trenzarlos no habia forma porque la mayoria de los tallos estaban duros como piedras.
¿Me puede decir alguien el poqué me pasa esto?. ¿ Y que debo hacer para que no me pase?. Necesito urgente vuestra respuesta porque el día 05/12 que empieza a menguar la luna queria plantarlos .
Gracias

[imported_Trinitic]

Hola Rosae....

Yo no te puedo ayudar, pero también estoy interesada en plantar ajos....pero no se muy bién cómo ..Puedo utilizar dientes de ajo normales???? Necesitan mucho espacio?????

Gracias!!!!!

[imported_sigma]

Hola:

Eso que tu dices que es cfomo una flor, en mi tierra se llama "guío", y hay que arrancarlo para que el ajo se haga gordo. Lo puedes usar cortado en trocitos y frito de la misma manera que los ajetes tiernos. En revuelto, en tortilla, con arroz, etc.

Arráncaselo a todos los ajos y verás que diferencia. Por cierto, al ajo le gusta tierra suelta, no muy rica y poco estiercol. Yo en el trozo que voy a plantar los ajos, desde el año anterior no hecho estiércol y voy hechando la ceniza del fogón para ahuecar la tierra. Agua la justita.

Un saludo

[imported_Anne de P.]

Hola!

Y si planto dientes de ajo, de los que tengo en la cocina para guisar... ¿que va pasar? ¿me van a crecer, o solo se pueden plantar de los que se compran en vivero?

Pensaba plantar muchos y dejar algunos que florezcan porque tienen una flor muy bonita! por lo menos, me gustan, y dan algo de color al huerto!

saluditos

[imported_Trinitic]

Hola L'Ecureuil

Eso es lo que yo también quiero saber... si los que tenemos en la cocina se pueden plantar y al final acabaran dando una hermosa cabeza de ajos......

Hay alguien por ahí que nos saque de la duda........


Gracias!!!!!!!!

[imported_Pino]

Nosotros los llegamos a plantar una vez de los comprados en las tiendas, para comer, y nada de nada.No nos echaron cabezas, sólo tallos. Lo mejor es comprárlos en los viveros o almacenes de plantas y semillas ( también te los suelen vender en los puestos del mercado ), los que vienen preparados para plantar. Esos sí que nacen y dan cabezas de ajos.
Al menos esa es nuestra experiencia .

[imported_acca]

Hola a los ajeros:nosotros los plantamos de los mismos que comemos, deshechamos los que esten "fofos" o tengan alguna "maca" y procuramos usar los dientes a los que empieza a salir el brote.Si se nos acaban los de cosecha propia,compramos en el mercado y....sin problema

[imported_Espiro]

Hola Sigma, soy Rosae y te quiero dar las gracias por tu ayuda, pero me puedes decir cuándo hay que cortarlo, una vez que empieza a salir el tallo, o cuando ya tiene la cabecita llena de dientes, ¿sabes el porqué les sale a unos y a otro no?, los del pueblo que he preguntado me dicen que es porque son ajos macho. Creo que se quedan conmingo, no caen muy bien los forasteros.
Garcias por todo y recibe un cordial saludo.

[imported_sigma]

A ver:

Tesis Ajera:

El ajo, yo lo compro por ristras para plantar, pero la unica diferencia es el tamaño. Los que compras para plantar son mas uniformes que los normales. Yo creo que sirven los dos. De echo, mi suegro, usa los de un año para otro. Se cava una hilera de uns 5 cms. y se posicionan con la punta para arriba cada 15-20 cms aprox. Las hiladas tanbien cada 25-30 cms. Si los siembras con la punta para abajo, se tienen que dar la vuelta y les cuesta mas trabajo amén de que salen retorcidos. Se cubren sin apretar mucho. El guío, le resta fuerta a lajo, yo los quito en cuanto los veo. Son riquísimos fritos. No los cortes, sino que lo que hay que hacer es cojerlo y tirar fuerte hacia arriba. Sale sin mucho esfuerzo. Los mejores ajos son los que al crecer asoman la cabeza fuera de la tierra. Se hacen mas gordos por que al regar poco, la tierra se pone muy dura y si está profundo, no engorda tanto. Además es mas fácil de sacar. Cuando los recolectes, déjalos una semana o dos al aire para que se sequen bien antes de atar. Yo no me vuelvo loco al atar. Lo que hago es agruparlos en docenas, y con una cuerda atar. los cuelgo en un lugar seco y con poca luz y duran todo el año.

Un saludo,

[imported_Evita]

Hola a todos, yo los quiero plantar por primera vez este año. A mi me han comentado que es mejor comprarlos en los viveros p'ues los de casa los han podido tener en cámaras para conservarlos. Y que es mejor a partir de enero, por que si los plantas ahora, para cuando haya una helada ya le ha salido el tallo, éste se congela y se estropean.
En cambio en enero, cuando caiga la helada aún no han salido todavía y cuando salga el tallo ya abran pasado las heladas.
No sé si me explicado bien, pero bueno yo por si acaso me esperaré a la última semana de diciembre por si acaso y plantaré algunos "caseros" y otros comprados.
Saludos

[imported_Trinitic]

Hola a todods

Gracias por la info.. lo que voy hacer respecto a los ajos es intentar plantar los que se usan para cocinar a ver si tengo suerte... además por las heladas no me preocupo mucho ya que aquí en Barcelona el clima es bastante suave todo el invierno,, y de heladas pocas...

Bueno pues ya os iré explicando

saludos

[imported_Uxua]

Hola a todos.
En mi casa se compran especiales para siembra pero los venden en el hiper y salen muy bien. Al comprar solo hay que preguntar si estan tratados o no Si estan tratados no brotan. Y los solemos sembrar en diciembre o enero. Aunque el refrán popular dice el ajo en enero un dedo.

[imported_nekane]

Rosae, es verdad que existen ajos macho y hembra, fijate cuando desgranas una cabeza, los hay redondeados y los hay de diente liso. Para plantarlos tienes que mirar de que clase son, porque el diente pequeño dificilmente puede dar cabeza grande.Hay muchas teorias de como plantarlo y de como hacer que engrode, yo cuando tenga una estatura grande y no tengan " respiga" les aplasto el tallo para que su fuerza la dediquen al bulbo, lo mismo que las cebollas. Mi teoria es que si hay tantos modos de que salgan bien, es que es una planta facil y dura. Aqui en el norte les plantamos en noviembre y vaya que les caen heladas, y salen de maravilla.
Suerte

[imported_carretas]

Empezado por Trinitic

Hola Rosae....

Yo no te puedo ayudar, pero también estoy interesada en plantar ajos....pero no se muy bién cómo ..Puedo utilizar dientes de ajo normales???? Necesitan mucho espacio?????

con vuestro respeto te diré un consejo ;luna creciente, no abono caballar ni animal ; ni ajos criados tuyos del pasado año; coge ajo para simiente;
un poquito de caballón para que no se esceda en humedad (plantarlo encima) y.....en verano a cosechar, lo de capar es al gusto no teafecta al
grosor ; pero si lo sacas del interior para Mayo te puedes hacer con estos guios una buena y deliciosa tortilla de ajos.
























racias!!!!!

[imported_tetelu999]

Hola a todos!!!

Acabo de aterrizar en el mundo de la jardinería y la horticultura!! Por fin he hecho realidad mis sueños y me he comprado una casita de campo con su finquita . Ahora empezará mi peregrinaje para, poco a poco, adentrarme en el mundo que tanto me ha atraido...pero nunca he practicado. En resumen, que me leereis mucho por este foro...Espero no resultar pesada

En cuanto al tema de los ajos lo tengo todo más o menos claro, solo dos detalles...¿difieren las condiciones que comentais si se planta en invernadero?. Y otra cosilla, tonta que hasta me da verguenza preguntar pero precisamente por ser tan obvio nadie lo comenta y no sé...¿se plantan los ajos pelados o con la telilla que envuelve cada diente?

Un saludo y espero vuestras respuestas.

[imported_nekane]

Hola tetelu999,

que no te de verguenza preguntar que aqui nadie nacio sabiendo.Yo tampoco se mucho y estoy aprediendo aqui de los demas. Tienes que desgranar la cabeza de ajos y plantarlos con la parte picuda hacia arriba, sobre medidas de plantacion no te digo nada, separalos unos 10cm. , aunque para el norte ya es algo tarde.Como dice el dicho: Por San Martin solo siembra el ruin.
Un saludo y buena suerte

[imported_Gerardo Fernández]

Sí, pero bueno. Tu planta ahora que no pasaría nada...casi estoy seguro. Yo los he plantado este fin de semana como el año pasado (por Noviembre )y me dio una buena cosecha. El secreto es que no se los abone mucho...casi sin regar...las condiciones meteorológicas ya hacen lo suyo. No es como con las cebollas, los ajos son más bien de secano. Y la distancia de sembrado de un diente a otro, yo siempre dejo un palmo desde la punta del pulgar a la del dedo meñique...más o menos...Planté 75 dientes y porque no tengo mucho sitio para más.

[imported_ARG]

Hola a todos:
Gracias por vuestros consejos.

He buscado ajos para siembra por la zona donde vivo (Las Rozas de Madrid) y encima de no encontrarlos, me miran con cara rara. ¿Sabría alguien dónde los puedo comprar? . Gracias

[imported_Anne de P.]

Hola Tetelu!

en ese mundo verde. Hablando de verde, no tendras problemas en Asturias! ¡!Que región más bonita!

Bueno! a nuestros ajos!
Si quiero flores ¿los dejo crecer sin quitarles el tallo? es asi?
Otra pregunta: los ajos de cocina ¿tambien dan flores bonitas?

saluditos

[imported_Gerardo Fernández]

Síiii, si los dejas grelar seguro que salen flores...

[imported_nekane]

tetelu999, si pelas los ajos les dejas sin proteccion y se pudren, no te preocupes que en la naturaleza nadie se dedica a pelarlos y nacen tan a gusto.
Un saludo

[imported_Rosita]

¡Hola a todos! Yo, compré el año pasado un trocito de 2000m2 y lo aramos por primera vez la semana pasada. Se me ocurrió que podria plantar ajos, y tal cual lo pensé se lo comenté a mi suegro para saber cómo plantarlos. Por lo visto es importante plantarlos en luna llena, con lo cual planté los primero que me consiguieron, para mi gusto pequeñitos , eso sí los planté con luna llena, unos 5 canterones de unos 2,5 m de largo.

Es mi primera vez, no estoy muy conforme con el tamaño de los dientes, pero a mi madre le aseguró el señor del mercado, que lo más importante es que no estuvieran en cámaras, y que el tamaño no importaba. Yo no estoy tan segura, supongo que de dientes pequeños, saldrán cabezas pequeñas, pero como estoy en mi fase de experimentación, ya os contaré por mayo.

Salu2 a to2.

[imported_riojano]

Cada maestrillo tiene su librillo. Os cuento aqui los hortelanos de edad dicen que se ponen en menguante (que si no si salen de la tierra).Nosotros los ponemos cuando la tierra lo permite , a ser posible Diciembre o Enero con la luna que sea y nos salen muy buenos. lo que si es importante es que no esten tratados
Para ARG busca en algun pueblo cercano que tengan huertas y preguntas. Los que te miran con cara rara es que no tienen ni idea de la huerta igual creen que los ajos se cogen de los arboles En Barajas todavia hay huertas Paracuellos ect fuera de las grandes urbes
A Logroño suelen traer de La Ribera de Navarra unos ajos estupendos
saludos para tod@s

[imported_JCYP]

Hola:
Arg: Mira en el Jardiland de la carretera de la Coruña. Fuera en la zona de exterior suelen tener las plántulas que van a ir saliendo.

Un saludo,

Juan Carlos

[imported_Anne de P.]

Empezado por Gerardo Fernández

Síiii, si los dejas grelar seguro que salen flores...

que es eso de "grelar"

no he encontrado nada, ni en el sitio de la Real Academia...

gracias por esclarecer! (no soy de habla espñola)
Saluditos

[imported_Jalon]

je, je,
L´Ecureuil, no te preocupes, es que Gerardo es gallego, y "grelar" es un verbo del idioma galego. Creo que todos los españoles lo conocemos a través de un plato típico de la cocina gallega "el lacon con grelos".
Que me corrija Gerardo que es el experto -o cualquier galleg@- pero entiendo que grelo, en general, es lo que sale sobre la superficie de la tierra de un bulbo o tubérculo al cultivarlo.

Respecto a la luna creciente, menguante, ..., yo no plantaría una mala simiente para coincidir con la luna, ..., bueno, es que plantaría en la época mas adecuada, no en la de la luna no se que. Pero ya se ha hablado de eso en el foro, en otro mensaje.

Saludos
Jalon

[imported_nekane]

Hola a todos,
pues lo de la luna es muy importante para algunas plantas. Si plantas en creciente algunas plantas como lechugas por ejemplo, se nota que me gustan, no llegan a tener cogollo porque se suben al poco de nacer, en cambio si plantas en menguante tendras unas lechugas estupendas. Lo mismo al cortarte el pelo, en menguante el corte te durara mas porque tarda en crecer, en cambio en creciente te crecera mucho mas rapido.
Y hablando de cosas como estas, si te haces la manicura o cortas cuticulas en dias de la semana que no tienen r no te saldran los famosos gatos. No me pregunteis porque, no sabria que decir, pero funciona.

[imported_Gerardo Fernández]

Ah... sí, sí...perdón. Eso es Jalón, grelar viene a ser florecer en las verduras o echar brotes...las patatas cuando están almacenadas y hay humedad y algo de luz grelan...De ahí que los grelos es cuando las nabizas comienzan a brotarle los cogollos esos de los que saldrá la flor amarilla de la familia de las crucíferas. Y aunque hay variedades es la misma planta...nabizas (de nabo, por la raíz) y grelos... lo que ocurre es que el lacón con grelos se come en el carnaval , mes de Febrero que es cuando las nabizas han grelado o están grelando.

bicos (que quiere decir besos).

[imported_Anne de P.]

vaya!... me voy a tener que comprar un diccionario gallego/castellano!

Pero, te agradezco tus (vuestras) explicaciones

Un besito (biciño?!!!)

[imported_Anne de P.]

Gerardo! ...que no se te ve tu imagen
¿que ha pasado?

biciños