Conservar las vitaminas de las verduras y hortalizas

imported_albwuan · 08/08/05, 23:15:46

La cocción al vapor o en escasa agua hirviendo es la mejor forma de conservar las vitaminas que contienen las verduras y hortalizas.

y las propiedades del tomate:EL TOMATE
El tomate contiene:
Calorías 20,00
Agua 94,70 %
Hidratos de carbono 3,40 %
Proteínas 1,00 %
Grasas 0,30 %
Sales 0,70 %
En 100 gr. de tomate hay:
Vitamina A 850 U.I
Vitamina B1 80 Mg.
Vitamina B2 113 Mg.
Vitamina B5 0,45 MG
Vitamina C 34,30 MG
Sales en 100 gr. de tomate:
Potasio 275,00
Fósforo 43,00
Sodio 10,00
Calcio 9,00
Cloro 6,50
Azufre 4,00
Hierro 1,67

bueno disculparme si esto no es interesante en este foro

imported_Olaya · 09/08/05, 00:20:28

Es muy interesante, gracias, a comer tomates!!

imported_Picarona · 09/08/05, 01:13:58

Pues claro que es interesante! Con la de tomates que nos estamos comiendo estos días, por lo menos sabe una lo que se echa al cuerpo!
Gracias

imported_Airún · 09/08/05, 09:28:39

albwuan, me imagino que los componentes serán para 100 gr. de tomate, no?

imported_albwuan · 10/08/05, 09:24:26

Cita:

Empezado por Airún

albwuan, me imagino que los componentes serán para 100 gr. de tomate, no?

Airún si, es en 100 gr., si lo lees despacito lo pone :P

imported_Olaya · 10/08/05, 14:52:38

VALOR ENERGÉTICO Y NUTRITIVO DE 100 G DE KIWI

Kilojulios 195
Kilocalorías 46
Proteínas 1 gr
Grasas 0.6 gr
H. de Carbono 8.5 gr
Fibra mineral 3.2 gr
Ca (Calcio) 40 mgr
P (Fósforo) 31 mgr
Fe (Hierro) 0.5 mgr
Na (Sodio) 4 mgr
Caroteno 370 mgr
Vitamina B1 17 mgr
Vitamina B2 50 mgr
Vitamina B3 410 mgr
Vitamina B6 120 mgr
Vitamina C 70 mgr
Vitamina E 930 mgr
K (Potasio) 295 mgr
I (Yodo) 330 mgr
Mg (Magnesio) 15 mgr

Y como curiosidad, la región del mundo donde mas kiwis se consumen es Asturias, en la que se producen 3000 Toneladas al año.

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08/08/05, 23:15:46	#
imported_albwuan Fecha de Ingreso: ago 2005 Ubicación: VALENCIA Mensajes: 33	Conservar las vitaminas de las verduras y hortalizas Conservar las vitaminas de las verduras y hortalizas La cocción al vapor o en escasa agua hirviendo es la mejor forma de conservar las vitaminas que contienen las verduras y hortalizas. y las propiedades del tomate:EL TOMATE El tomate contiene: Calorías 20,00 Agua 94,70 % Hidratos de carbono 3,40 % Proteínas 1,00 % Grasas 0,30 % Sales 0,70 % En 100 gr. de tomate hay: Vitamina A 850 U.I Vitamina B1 80 Mg. Vitamina B2 113 Mg. Vitamina B5 0,45 MG Vitamina C 34,30 MG Sales en 100 gr. de tomate: Potasio 275,00 Fósforo 43,00 Sodio 10,00 Calcio 9,00 Cloro 6,50 Azufre 4,00 Hierro 1,67 bueno disculparme si esto no es interesante en este foro

09/08/05, 00:20:28	#
imported_Olaya Fecha de Ingreso: may 2005 Ubicación: ASTURIES Mensajes: 2.515	Conservar las vitaminas de las verduras y hortalizas Es muy interesante, gracias, a comer tomates!!

09/08/05, 01:13:58	#
imported_Picarona Fecha de Ingreso: feb 2005 Ubicación: Sabadell (Barcelona) Mensajes: 1.025	Conservar las vitaminas de las verduras y hortalizas Pues claro que es interesante! Con la de tomates que nos estamos comiendo estos días, por lo menos sabe una lo que se echa al cuerpo! Gracias

09/08/05, 09:28:39	#
imported_Airún Fecha de Ingreso: ago 2004 Ubicación: Girona Mensajes: 479	Conservar las vitaminas de las verduras y hortalizas albwuan, me imagino que los componentes serán para 100 gr. de tomate, no?

10/08/05, 14:52:38	#
imported_Olaya Fecha de Ingreso: may 2005 Ubicación: ASTURIES Mensajes: 2.515	Conservar las vitaminas de las verduras y hortalizas VALOR ENERGÉTICO Y NUTRITIVO DE 100 G DE KIWI Kilojulios 195 Kilocalorías 46 Proteínas 1 gr Grasas 0.6 gr H. de Carbono 8.5 gr Fibra mineral 3.2 gr Ca (Calcio) 40 mgr P (Fósforo) 31 mgr Fe (Hierro) 0.5 mgr Na (Sodio) 4 mgr Caroteno 370 mgr Vitamina B1 17 mgr Vitamina B2 50 mgr Vitamina B3 410 mgr Vitamina B6 120 mgr Vitamina C 70 mgr Vitamina E 930 mgr K (Potasio) 295 mgr I (Yodo) 330 mgr Mg (Magnesio) 15 mgr Y como curiosidad, la región del mundo donde mas kiwis se consumen es Asturias, en la que se producen 3000 Toneladas al año.