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Fecha de Ingreso: feb 2006
Ubicación: huesca
Mensajes: 398
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La borraja es una verdura muy diferente a eso que en efecto es un diente de león, la borraja tiene hojas grandes y como con pelillos, y las flores son blancas, pero me extraña que la conozcas porque está muy poco difundida, sólo por Aragón y ni eso. Hay un pueblo (Barbastro) que tiene una fiesta de la borraja, la hacen como postre y lo llaman crespillo; ya que estoy hago propaganda de la tierra
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Fecha de Ingreso: ago 2005
Ubicación: Zaragoza
Mensajes: 43
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Cita:
Hola Hikken, soy de Zaragoza (me acabo de dar cuenta de que no se ve) Sembré borraja en agosto pasado pero no tiró bien ni en el huerto grande. ¿Cuando es la fiesta de la borraja en barbastro? ¿Para Septiembre? Gracias a todos por identificar el diente de leon - cerraja - cerrajones - forraja... Efectivamente no le da mucho el sol así que será por eso que está subida. Suelo usar esa terraza como paso intermedio desde el semillero al huerto pero no me da buenos resultados por el poco sol que le da y el viento. ¿Se os ocurre que puedo poner que vaya bien con estas tres características? - recipiente cerrado (estilo wistuba) - poco sol - viento. Gracias y un saludo. |
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Fecha de Ingreso: feb 2006
Ubicación: huesca
Mensajes: 398
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Ya me extrañaba a mí que alguién que no fuera aragones conociera la borraja. Si te sirve de consuelo a mí tampoco me tira nunca y en cambio a 10 metros del huerto crecen media docena solas
, cosas de la vida. La fiesta del crespillo creo que es el 25 de marzo, el domingo que sea más próximo a esa fecha (en septiembre son las fiestas grandes) y la verdad es que hecha en verdura yo no la puedo ni ver pero así en crespillo está bastante bien.Esa de la foto, tiene buen aspecto pero el color es algo más apagado que las de por aquí y se puede apreciar un poco como tiene esos pelillos que pinchan ligeramente. |
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Fecha de Ingreso: abr 2005
Ubicación: 50km al norte de Madrid, 860m. altitud
Mensajes: 213
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Por aquí también las conocemos y las cosumimos (las borrajas):
Volviendo al tema del encabezado yo creo también que es cerraja, lechugina mayor, lechugueja, (Sonchus oleraceus) y que a los conejos les encanta. En esta página más información. http://www.unex.es/botanica/herbarium/html/sonole.htm |
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Fecha de Ingreso: feb 2006
Ubicación: Las Rozas de Madrid
Mensajes: 171
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Hola a todos. Si, es diente de león a mi tortuga terrestre le encanta.Yo sembré borrajas para que las comiera la tortu pero no las quiso y ahora están enormes y llenas de flores, así que el otro día las podé y están rebrotando, decís que las consumís pero ¿cómo las preparais?, ¿no son desagradables esos pelillos?, gracias, besos,
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Fecha de Ingreso: feb 2004
Ubicación: zaragoza
Mensajes: 249
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Se pueden hacer cocidas con patatas como cualquier verdura y luego apañada con aceite crudo y refrito con ajos, tambien les puedes poner gambas rehogas en el aceite y estan buenisimas
Buen provecho :P |
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Fecha de Ingreso: ago 2005
Ubicación: Zaragoza
Mensajes: 43
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Cita:
rico, rico. |
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Fecha de Ingreso: jul 2005
Ubicación: sierra de Segura (Jaén)
Mensajes: 370
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Pues yo la borraja que conozco tiene las flores azul claro, la he visto a mogollón en Sevilla y también por málaga, aquí en Jaén es más difícil verla. Yo también la tomo en infusiones, es buena para el resfriado y no sé qué más.
Por cierto, el diente de león (taraxacum officinale W.) y la cerraja (sonchus oleraceus L.) (no estoy seguro de que sea exactamente la misma planta, pa mi que no)) también se comen en ensalada o como quieras, tienen excelentes propiedades. Mirad el diente de león qué guay: http://www.botanical-online.com/medi...umcastella.htm |
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Fecha de Ingreso: feb 2006
Ubicación: Las Rozas de Madrid
Mensajes: 171
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Muchas gracias Tinguata, en cuanto a lo del diente de león me da que lo he leído un poco más arriba en el mensaje de DT (ja, ja, ja, qué picajosa que soy). Besos,
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| Tema: Borraja y Cerraja, Lechugina mayor, Lechugueja (Sonchus oleraceus) |
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