Calabacines con hongos

[imported_fenix32]

Hola a todos, tengo 4 matas de calabacin con un hongo, le han salido manchas blancas en las hojas, ¿vale cualquier fungicida? y otra cosa estan llenas de flores y calabacines, los puedo consumir o el hongo los enferma. NECESITO AYUDA. es primer año y ando bastante perdida
las plantas estas a rebosar de calabacines y algunos ya estan para coger.
un saludo a todos de una huertera en practicas

[imported_aserrano]

Probablemente sea Oidio.
El tratamiento con azufre creo que tiene un plazo de seguridad de 5 dias.
Yo, particularmente, siempre he consumido los calabacines aunque las hojas presentaran oidio.
Saludos.

[imported_Pontils]

Prueba con a pulverizar con leche y agua, un 20% leche y resto agua, a ver que tal te va. La leche es algo que siempre tenemos a mano y para el mildiu va muy bien, y evitas fungicidas en las plantas. Pulveriza las plantas durante 2 o 3 días seguidos.

[imported_ELSA44]

Hola a todos!

Al leer este mensaje me ha surgido una duda. Os pongo la foto de una de mis dos plantas de calabacín, las dos son iguales :




Como se ve en la foto, tienen unas manchas blancas, pero pensaba que eso era propio de la planta de calabacín, ya que por lo demás están fenomenal y muy productivas. Ahora ya no sé si se trata de oídio, o si efectivamente es normal y no pasa nada. ¿Qué opináis?

Un saludo

[imported_Birke]

fenix32, ¿pero estás seguro de que es un hongo?
Mira bien, que los calabacines tienen de por sí unas manchas grisáceas.

Saludicos

[imported_aserrano]

La diferencia del oidio con las manchas varietales radican en que el oidio se extiende en las hojas,las deteriora y fructifican en forma de "polvillo".
Si se mantienen estables y uniformes, son varietales.
Saludos.

[imported_M.B.I.]

Hola ELSA44, hacía unos cuantos días que no teníamos noticias tuyas, me alegro de saludarte

Los calabacines estan perfectos, no les ocurre nada; como ha dicho aserrano es una variedad de calabacín

Un saludo

[imported_ELSA44]

Hola, Mercedes, yo también me alegro de saludarte

Apenas he tenido tiempo para entrar en el foro últimamente, organizar el huerto ha supuesto mucho trabajo, pero ahora ya está hecho y mantenerlo es más llevadero, me deja más tiempo para participar, que lo echaba de menos.

Gracias a tí y a aserrano, me habéis quitado un peso de encima con los calabacines

Un abrazo

[imported_fenix32]

hola a todos, no estoy segura de que sean hongos, pero las manchas blancas son mas grandes que la foto de Elsa44, practicamente ocupan toda la hoja, y ahora en los bordes se esta empezando a poner amarilla, aunque los calabacines estan bien. Estoy intentando poner fotos para que las veais y haber que opinais.

saludos y gracias por las contestaciones

[imported_fenix32]

Hola de nuevo, creo que e conseguido subir las fotos, echarlas un vistazo.

[img]http://www.infojardin.com/fotos/albums/userpics/thumb_Imagen%20033%7E4.jpg[img]

[img]http://www.infojardin.com/fotos/albums/userpics/thumb_Imagen%20033%7E4.jpg[img]

¿que os parece?

Tambien os pongo, una de unas judias verdes, algunas hojas estan rugosas y con unas manchitas amarrillas.

[img]http://www.infojardin.com/fotos/albums/userpics/thumb_Imagen%20040%7E2.jpg[img]
Espero que las veais bien.

Saludos de nuevo

[imported_fenix32]

Ahora si se ven, me habia hecho un pequeño lio.

[imported_ELSA44]

Te ayudo con las fotos. Para que salgan grandes tienes que quitar la palabra _thumb que sale en la dirección url que copias cuando pones la foto aquí.








Saludos

[imported_M.B.I.]

Hola fenix32, así como a ELSA44 le he comentado que es una variedad de calabacín, en tu caso puede ser de esa misma variedad pero con algo de oídio. No es tan normal que presenta tanta coloración blanca las hojas, comprueba si las manchas blancas se van al frotarlas ligeramente con los dedos, si alguna de esas manchas desaparece es que tiene oídio.


No sé si me da la sensación o un trozo de hoja que se ve en el lado Izdo de la imagen parece que se está secado.

Las judías parece como si tuvieran un ataque de araña roja o algún otro ácaro, es muy difícil de ver, comprueba por el envés de las hojas a ver si notaras o vieras algún hilillo con los que tejen sus telas
Un saludo

[imported_aserrano]

Aunque como M.B.I., no estoy seguro, no veo que sea claramente oidio, porque, con esas manchas tan grandes, tanto los tallos como las hojas parecen sanas aún.
Comprueba lo del "polvillo" como te ha dicho M.B.I. y si no lo tienen, no te preocupes de su coloración.
Saludos.

[imported_Llangosto]

No se si os pasa a vosotros, pero a mí los calabacines y pepinos se me llenan de mosquitillos y vichejos voladores. Y entre su pelusilla y los mosquitillos cada vez que voy a por un calabacín salgo rascándome como si tuviera pulgas, y mas, si voy en top less que es como mas me gusta de ir por el güerto.

Yo, tanto si tienen oidio como si no, les echaría azufre para prevenir.

Por cierto, he plantado dos variedades de calabacines los black beautiful -verdes oscurito y alargados en forma de la sota de bastos- y los Virginia 3 que son verde claros y no tan largos. Estos últimos tienen la característica que sus hojas, por debajo, pinchan tela marinera. Ambos están buenísimos y actualmente estan en plena producción... són unos máquinas cada dos o 3 días un cubo lleno. Me parece que me va a salir el oidio a mi.

Como mas me gustan es en tortilla de solo calabacín, sin patata ni cebolla, solo calabacín. Y me encanta tanto caliente como fría.


Saludos calabacineados a todos los calabacineros.



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[imported_fenix32]

Hola a todos, he frotado las manchas y algunas se van, seguire vuestros consejos. Las judias no he visto telilla, supongo que con un insecticida se arreglara, ¿tiene que ser alguno especifico? o ahi algun otro remedio.

ELSA44 tu ayuda con las fotos me ha muy venido bien, me volvi un poco loca hasta que consegui ponerlas, ja, en el huerto no es lo unico en lo que soy novata.


Mis calabacines no tienen mosquitillos, al menos de momento, eso si voy a probar esa tortilla, haber que tal esta. a mi me encantan rellenos.

Gracias a todos por vuestra ayuda, de una huertera en practicas.

SALUDOS

[imported_Llangosto]

Hola fenix, cuentame como los haces rellenos... porfi.

Una señora, cocinera, me contó que los escaldaba cuando el agua estava hirviendo -meter y sacar- para quitar esa viscosidad que tienen, antes de ponerlos al horno. ¿Lo haceis vosotros también?. Tengo la duda de si este escaldado lo hacía con el calabacín entero o si lo metía partido por la mitad a punto de rellenarlo..

MI madre se comió ayer unas judías hervidas, y en sustitución de las patatas le metió calabacín junto a las judías. Así es mas de régimen, dijo.

Tambien hizo un caldo con pollo, carne, cerdo, pilota (albóndiga gigante de carne picada), etc, le puso la piel del calabacin y el centro de éste con las pepitas al caldo -y es que, como buena catalana es muy ahorrativa, porque, mirad si tenemos calabacines-, junto con el resto de vegetales clásicos. El resto del calabacín -lo bueno-, lo frío para hacer una samfaina (pisto) junto a cebolla y tomate frito, al que le añadió toda la carnaca del caldo.


Y venga, animaros a meter esos pedazo de recetas, que los calabacines se nos van a salir por las orejas con mildiu y todo. Y además nos vamos a adelgazar un montón.


A mi, me encanta hacer una buena sanfaina y meter dentro esos mejillones de roca tan ricos que voy a hacer en mi costa. Los meto sin cáscara, eh. Eso si que es de régimen...




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[imported_M.B.I.]

Empezado por Llangosto

No se si os pasa a vosotros, pero a mí los calabacines y pepinos se me llenan de mosquitillos y vichejos voladores.

Si, a nosotros también nos pasa

Y entre su pelusilla y los mosquitillos cada vez que voy a por un calabacín salgo rascándome como si tuviera pulgas, y mas, si voy en top less que es como mas me gusta de ir por el güerto.
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Yo no me atrevo a tanto , pero si es verdad que los antebrazos los suelo llevar con pequeños arañazos de recoger los calabacines cuando la mata es grandota. No quiero imaginarme el aspecto de tendrían "las lolas" con esos arañazos, bastante con el efecto de la ley de la gravedad que ya van acusando

Saludos

[imported_Llangosto]

Jo, Mercedes... no me digas que no vas en top less por el huertecillo. Pero si es lo que mola mas. Sobretodo cuando acabamos de echar el sulfato de cobre que, todos azules, parecemos unos pitufos.


Vamos, y dejate de Lolas. Ahora ay que ir a por la Rosa de España que es lo mas nuestro y de lo mas mejor que tenemos. Y la que mejor nos representa ante el panorama mundial. Basta de pellejos, queremos carnaca de la guapa.... pos zi.


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[imported_Picarona]

Yo soy de las que cuando aprieta la calor me pongo en bikini y pantaloncito corto para estar en el macetohuerto... y estoy con Mercedes, las lolas, las domingas o como queráis llamarlas están mejor protegidas con una camisetita o algo... que más de una vez me ha picado algun bichejo y no veas luego lo que duele... Os contaría de una vez en que una abeja... pero mejor os lo dejo a vuestra (salidorra) imaginación

Volviendo al tema... los calabacines y el resto de verduritas recién cogidas del huerto como es el caso, vuelta y vuelta sobre una plancha de esas eléctricas que están tan de moda ahora y acompañadas por Romesco o cualquier salsita están de muerte. Y si no, pues pisto, boronía, escalivada o lo que se tercie es como más me gustan los calabacines. Y luego, claro está, el consabido puré con quesitos al que se le puede dar un toquecito especial añadiendo un poquito de parmesano recién rallado en el momento justo de servir, ñam!

[imported_Birke]

Pues a mí los calabacines me gustan de todos modos (y más si son frescos, tiernecicos y propios), pero, como LLangosto ha hablado de calabacines rellenos, os diré cómo los hago yo:

Con un cuchillito, le saco una cuña estrecha pero profunda al calabacín a lo largo. Una vez sacada la cuña se puede meter una cucharilla para ir vaciando el calabacín por dentro, con cuidado de no romperlo y de dejarle las paredes por un igual de grueso.
Se escaldan muy brevemente (si no, se ponen blandengues y se rompen)esos calabacines vaciados.
Mientras tanto se corta y pica una cebolla, se dora.
Se pica la carne que le sacamos al calabacín y se añade a la cebolla.
Se añade sal, pimienta, orégano, clavillo, nuez moscada; y un buen puñado de piñones (siendo generosos con estas especias, al final tienes un calbacín que sabe como una "morcilla vegetariana", a mí me gusta mucho).
Los calabacines escaldados se rellenan con cuidado con la mezcla y se meten al horno.

Se puede variar:
–añadir a la mezcla un huevo duro partido en trocicos.
–añadir un huevo batido (esto dará consistencia y ligazón a la mezcla, pero obliga a mantener más tiempo el calabacín relleno en el horno: hasta que haya cuajado bien el huevo: cuidado con salmonelas!!)
–añadir al relleno un tomate rallado para darle un toque (o un par de cucharadas de salsa de tomate que haya sobrado)
–poner queso rallado por encima del calabacín, y gratinarlo en el horno.

¡Que aproveche!

[imported_paternilla]

hola


Loa mios tambien creia que tenian oidio, pero al parecer es la variedad, lo que si estoy preocupado porque aun no han dado nada, ni tienen pinta de dar,y los sembre a principios de abril,de todas formas os pongo una fotillo para que opineis.

creo que no se va a apreciar demasiado bien.


SALUDOS.

[imported_fenix32]

Yo los hago igual que Birke, solo que cambio los piñones por un poco de atun, queso rallado y al horno. Buenos y no engordan, no se puede pedir mas.

Saludos

[imported_M.B.I.]

Llangosto, eres tremendo ¿Como haces para ser tan ocurrente? Me encanta el sentido del humor
En cuanto a parecer pitufos...pues que quieres que te diga...que con pocas gotas que me caigan encima como soy tan canija...parezco propiamente a Pitufina

Empezado por Picarona

Yo soy de las que cuando aprieta la calor me pongo en bikini y pantaloncito corto para estar en el macetohuerto...

De esa guisa también suelo estar yo por el huerto, solo que embadurnada de repelente para los insectos, creo que he sufrido picaduras de todo bicho viviente

Birke, fenix32, gracias por vuestras recetas. En casa como nos gusta tanto el pescado suelo hacerlos con bacalao y gambitas, también con salmón ahumado.

paternilla, yo estoy viendo un calabacín pequeñito. La verdad es que la planta debería ser de más tamaño, por el tiempo que dices que tiene ¿Tiene suficiente alimento?

Saludos